青椒肉丝炒豆腐干

放油，生姜煸炒，捞出。肉丝先用胡椒粉，盐，生抽腌一下。

大火爆炒肉丝，放豆腐干，炒一会，再放青椒。

放盐，放味精，熟了起锅。