牛腩焯水后,用温水冲洗
锅里放油(黄油🧈更佳),先炒洋葱🧅和西红柿🍅
然后倒入焯好水的牛腩,加盐,料酒,一大勺番茄酱,少许老抽调色,加入开水没过食材,大火烧开后转中小火慢炖30分钟
切好的土豆和胡萝卜🥕(需要泡水防止土豆氧化发黑)
然后倒入土豆胡萝卜,大火煮至土豆胡萝卜变软熟
最后大火收汁
撒葱花,可以出锅啦!速速备上大米饭🍚