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红烧猪蹄
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作者：
髅小彬
用料
红烧猪蹄的做法步骤
步骤 1
猪蹄冷水入锅焯水，撇出浮沫后捞出沥干
步骤 2
锅中加入植物油，放入冰糖小火炒至焦糖色，放入猪蹄翻炒上色
步骤 3
放入葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒炒香，加入老抽，生抽和蚝油炒匀
步骤 4
倒入适量清水烧开转小火烧1小时，加盐，大火收汁，盛出撒葱花即可
菜谱创建时间：2024-01-23 11:37:46
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