用APP打开
方盘乳酪芝士蛋糕的做法

方盘乳酪芝士蛋糕

65人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 晖晖哇
晖晖哇
奶油奶酪250,黄油50,小锅加热至融化,加入牛奶100 分离5个蛋清蛋黄,蛋黄搅匀倒入奶酪糊里,再倒入50低筋粉,翻拌均匀 5个蛋清加入3g柠檬汁50g糖粉,打发小弯钩状态 翻拌均匀奶酪糊和蛋清糊,倒入小方盘,轻震摔出气泡 上火130 下火150 中层50分钟,水浴法,烤好焖5分钟,脱模,正置晾凉,冷藏一夜口味更好

用料

方盘乳酪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间:2024-01-23 18:23:22
打开App收藏