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比炒饭还简单的懒人烩饭，荤素主食一锅出~
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作者：
兮木陈
用料
比炒饭还简单的懒人烩饭，荤素主食一锅出~的做法步骤
步骤 1
所有食材如图处理，大小自己把控
步骤 2
热锅冷油滑一下锅
步骤 3
葱和辣椒小火炒香
步骤 4
拨到一边入香肠稍微翻炒几下
步骤 5
西葫芦香菇入锅
步骤 6
中火炒软加盐调味，炒成这样差不多（其实食材都已经炒熟了）
步骤 7
加水，有煮过肉的高汤可以直接加高汤，➕高汤就要少放盐
步骤 8
煮开后转小火，加入煮好的米饭，搅拌均匀
步骤 9
再加入解冻好的海鲜拌匀
步骤 10
放芝士片，盖盖小火焖至融化
步骤 11
拌匀
步骤 12
出锅前撒黑胡椒，一定要趁热撒，温度会激发黑胡椒的香气
步骤 13
成品
步骤 14
正午的阳光真好，照得我的餐都变成暖色调了
比炒饭还简单的懒人烩饭，荤素主食一锅出~的小贴士
万能的洋葱青椒➕几种蔬菜➕一种肉，洋葱青椒是底味，蔬菜增加口感丰富度，肉类点睛之笔，让整个味道瞬间升华，完整的一餐就🈶了❗ 1.蔬菜可任意替换成其他种类，比如胡萝卜、口蘑、卷心菜、大白菜，可任选2-3样 2.肉类选1-2种，香肠培根这种自带调味的就很好，没有的话就要靠其他食材提味了，比如多加辣椒，或者最后撒一把香菜or芹菜 3.食材选耐煮又不容易变色的，种类多的时候每一种量都要少一点，不然做完会发现变一大锅了
菜谱创建时间：2024-01-24 22:32:18
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