砂锅牛肉丸

砂锅加油烧热，加入姜蒜花椒，洋葱碎，炒出香味。

加入火锅底料，炒出红油，加入开水烧至沸腾，加入牛肉丸，盖上盖子焖煮二十分钟。出锅前加入葱段，适量盐调味。