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炒鸭架的做法

炒鸭架

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作者: 春花儿酱
春花儿酱
记录一下从小吃到大的家里的鸭架做法,方便以后自己做。 不适合新手,因为关于调料的用量我只能用适量来表述,大勺小勺啥的指的也是我家的勺子,方便我理解才写的,大家可以一律看做“适量”,按自己的口味调整就好。

用料

炒鸭架的做法步骤

步骤 1

锅里少放油,放葱、大料、干辣椒、姜

步骤 2

放掰好的鸭架,炒一炒,放料酒

步骤 3

放生抽、老抽、糖、盐,翻炒

步骤 4

倒半杯水,中小火焖4-5分钟

步骤 5

开盖,大火收汤

菜谱创建时间:2024-01-25 13:50:53
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