1⃣️香菇虾米泡水,淘米,开始处理食材,土豆切丁,香肠切片,玉米粒淘洗干净,再把香菇切丁,十几分钟的样子就差不多可以入锅了 2⃣️用泡香菇虾米的水去煮饭,水量要比平常煮饭要少一丢丢,米里加点油盐搅拌均匀,然后把切好的各种丁放在米饭上面开始煮饭 3⃣️青椒切丁,煮好加入锅内,再加黑胡椒和几勺酱油,拌匀后就可以开吃了,如果不喜欢吃太生的青椒,拌匀后保温十来分钟再吃
成品,趁着阳光没下山赶紧拍几张照片😂
一些小tips: 1.食材可以自由更换,但是一定要选耐煮的❗就是那种煮久了也不变色的 2. 香菇其实要泡半小时,但是我懒得等就直接切了,没有完全泡发会有点难切,但是不影响最后的口感,煮好饭也就软了 3.水放多了整个米饭就是黏黏糊糊的,如果喜欢吃颗粒分明的米饭,可以煮两遍,第一遍少点水,煮差不多了给锅里稍微淋一点水,加一点油(不用很多)再煮第二遍,这样煮得时间比较久,锅底会有锅巴~