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桃酥（焦化黄油版）
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作者：
大皮-皮师傅主厨
用料
桃酥（焦化黄油版）的做法步骤
步骤 1
加热黄油
步骤 2
加热至焦化
步骤 3
过滤焦化黄油
步骤 4
碾碎核桃仁备用
步骤 5
称好面粉、扁桃仁粉、小苏打、泡打粉备用
步骤 6
蛋液中加入盐和砂糖，混合均匀
步骤 7
加入冷却到40度的焦化黄油
步骤 8
打蛋器搅拌至充分乳化
步骤 9
加入全部粉类混合
步骤 10
加入核桃碎，混合成团
步骤 11
擀成长条，切30克/个
步骤 12
搓成圆形
步骤 13
中间戳洞，并撒上芝麻
步骤 14
烤箱170度22分钟
步骤 15
出炉放凉，就可以打包啦。
菜谱创建时间：2024-01-27 10:56:19
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