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肉沫茄子
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作者:
沉迷烘培的夏
茄子和肉一样香
用料
茄子
2根
肉末
适量
小米辣
适量
淀粉
适量
葱
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
蒜
适量
耗油
1勺
橄榄油
适量
肉沫茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切条加盐腌出水
步骤 2
洗净到出水加淀粉抓匀
步骤 3
调酱汁,生抽老抽耗油椒麻油
步骤 4
热油翻炒茄子
步骤 5
炒软后盛出
步骤 6
炒香小米辣蒜末
步骤 7
翻炒肉沫
步骤 8
加入茄子一起翻炒
步骤 9
出锅前洒葱花
菜谱创建时间:2024-01-27 13:59:54
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