凉拌甜根菜

甜根菜切细丝备用

往切好的甜根菜中加入一勺生抽，两勺香醋，适量香油，也可以加少许糖提味（但大部分时间不用加）。生抽和香醋的量可以根据甜根菜决定用汤勺还是茶勺。

扮好调味料，腌制20分钟即可食用。