自制草莓酱🍓（无水无添加）

去掉草莓叶子，然后清洗干净，沥干水分！

切小块，建议切小一点比较好，容易融化，喜欢吃果粒的，切大一点也无妨.

加入白糖、黄冰糖腌制1-2个小时.

腌制的时候，可以清洗好罐子然后放开水里煮10分钟，然后晾干.

这个时候已经有很多胶质腌制出来啦！

我是用电磁炉熬的，前面15分钟都是中火熬制的.

这是熬20-25分钟左右，水分基本蒸发掉了.

加入一个柠檬汁，继续熬几分钟.

熬到草莓酱挂铲子，慢慢滑下来即可.

趁热装罐，并倒扣这样可以排出多余的空气，这样可以延长果酱的时间.

看着都很美味.

满屋飘香，垂涎三尺！

给儿子泡了一杯草莓汁，他说太好喝啦！