我用的蛋糕磨具六寸的底不用
铺上一层屉布
底部来上一层豆沙馅备用
称好的黄米面用喷水喷水,像视频这样的手法整均匀就可以了,糯米面也是同样的手法
在豆沙馅的上面撒上一层糯米面在来上一层黄米面,每一层都要厚一些,到时候出来会比较有层次感。扎孔排气……上蒸锅水开计时15分钟
在重复一层糯米面一层黄米面
扎孔排气继续上锅蒸15分钟
时间到再铺上一层豆沙馅
在铺上红枣
再一层糯米面一层黄米面扎孔排气上锅蒸15分钟
在铺上一层红枣再来一些蜜豆
上面在铺上一层糯米面在一层黄米面扎孔上锅蒸15分钟
时间到就可以脱模了
来一个侧面的看一下层次,每一层铺的厚一些层次会更明显
切了一块来个特写品尝一下 味道很不错的,强烈推荐你们尝试一下