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咖啡贝果🥯无糖无油
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作者：
-December
用料
咖啡贝果🥯无糖无油的做法步骤
步骤 1
速溶咖啡粉4.5克用开水冲泡晾凉备用
步骤 2
厨师机低速揉成团后中高速揉至光滑
步骤 3
揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟
步骤 4
均分6份，大概每份76g ，揉圆后盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 5
依次将松弛好的面团整形，然后放进发酵箱进行发酵，35度发酵30分钟左右
步骤 6
发酵好后在沸水里两面各烫30秒左右捞出
步骤 7
放进预热好的烤箱中层上下火200度烘烤20分钟
步骤 8
出炉，放至温热后保鲜膜包起来冷冻储存
步骤 9
第二天拿出来解冻后切开复烤一下，抹上最爱的花生酱，配上一杯黑咖，满足😊
菜谱创建时间：2024-01-31 09:50:03
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