玉子豆腐去掉包装,切成大约0.3厘米的薄片。
把玉子豆腐放进盘子里,围成一个圆环形,边角料和多出来的部分放到圆环中间。
胡萝卜削掉外皮,切成薄片,用刀在胡萝卜片的边缘切出5-6瓣的花型,切出切出来的小颗粒放一边备用。
切好的胡萝卜花片放到圆环豆腐的中间位置。
把鲍鱼罐头摆放到胡萝卜花片上,中间放几个胡萝卜颗粒点缀一下。
鲍鱼罐头的汤汁,均匀的淋到玉子豆腐上。
烧一锅热水或者是米饭快煮熟的时候,把装有玉子豆腐和鲍鱼盘子放到蒸笼里,大火蒸6分钟左右。
学会了过年可以给家人露一手