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50%的全麦餐包
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作者：
用户whh
用料
50%的全麦餐包的做法步骤
步骤 1
打到十成筋
步骤 2
28度发酵一个小时左右翻面再发酵半小时。
步骤 3
分隔67克左右一个左右，滚圆醒发20分钟
步骤 4
擀开
步骤 5
卷起来成橄榄型
步骤 6
35度发酵二倍大，中间割一刀挤入黄油
步骤 7
210度大概14分钟左右
步骤 8
烤好后的样子
步骤 9
再看一张，做餐包很赞。
菜谱创建时间：2024-02-06 22:38:15
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