虾洗净去壳留尾
然后在虾中间二边切开,不要切断
切好之后放点盐和胡椒粉腌制10分钟,然后加入适量的淀粉拌匀。
锅热倒油用中小火把虾煎至成熟先装盘内
把半只橙子挤出汁水和柠檬汁加入鱼露白糖和淀粉调好味。
把调好的汁水倒入锅中煮成稠浓状,然后把虾球放入使料汁充分拌入每个虾球上就好了。
用剩下的橙子肉挖出来,然后修剪一下装盘,顺便把些鲜花和绿叶装饰下,一道美味酸酸甜甜的美味就好了。用这道菜招待客人很不错哦😋