素🉑水煮杏鲍菇，辣白菜

🌴 水煮杏鲍菇🌴 🌾 食材:姜，香菜，杏鲍菇，黄豆芽，素火锅底料，盐，酱油，淀粉，麻椒，红辣椒，芝麻🌾 1、姜切片，香菜切碎，黄豆芽淘洗干净，红辣椒切段；杏鲍菇去皮切成大片（削掉最外面一层），焯熟后捞出备用： 2、锅中放入少许油，下入姜片和素火锅底料炒香后加入水，下入黄豆芽、盐、少许酱油； 3、杏鲍菇裹上淀粉，下入锅中，煨炖一会，连汤装入大碗中，上面撒上麻椒、红辣椒、芝麻、香菜，另起锅热油，油开后趁热浇在上面即可。

🌴 辣 白 菜🌴 🌾 食材:大白菜，白萝卜，胡萝卜，粗细两种辣椒面，糯米粉，白糖 ，苹果，梨，姜，盐🌾 1、胡萝卜、白萝卜、姜、苹果、梨，清洗干净，擦成丝或用搅拌机打碎；大白菜洗净切成块，撒入盐腌12小时以上，攥出水； 2、锅中加入少许水，加入糯米粉熬成糊状，倒入粗细辣椒面晾凉，倒入胡萝卜、白萝卜、姜、苹果、梨丝，加入白糖和少许盐拌匀； 4、把混合均匀的料均匀涂抹在白菜上，常温发酵三天左右，再放入冰箱冷藏保存即可。

感恩吃素😊🙏