八角5个、桂皮5g、香叶5g、红茶20g
糖30g、盐20g、生抽25g、老抽15g
蛋洗净冷水煮开小火煮5分钟后关火焖至不烫手,把蛋皮敲碎➕香料、酱汁大火煮沸转小火慢炖5分钟关火。蛋留锅中浸泡过夜即可
新年元宝