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快手乌鸡香菇汤(极简食材)的做法

快手乌鸡香菇汤(极简食材)

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作者: 我是水之眸
我是水之眸
一个人在家想喝鸡汤,没有葱和姜,一样可以炖出好喝的鸡汤来。 当然啦用砂罐慢炖更美味,这样用压力锅只是为了快和方便。 其实鲜香菇的美味远远不如干香菇,如果时间充足,可以用干香菇泡发拿来炖汤,味道会更赞。

用料

快手乌鸡香菇汤(极简食材)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小半只乌鸡重约400g,洗净切块,冷水上锅,放入压力锅开盖大火煮开。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后撇去浮沫,再用温水冲洗干净,鸡块重新放入锅里,倒入适量煮开了的矿泉水炖煮。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的盐和120g清洗干净的香菇。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上压力锅,上汽后计时8分钟即可关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压力锅泄气后撒入适量鸡精即可。

快手乌鸡香菇汤(极简食材)的小贴士

因为没有生姜,鸡块就一定要焯一遍水,这样不会腥。再就是汤用矿泉水炖煮会更好喝。

菜谱创建时间:2024-02-09 19:44:28
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