糯米鸡

先准备糯米饭 滴一点老抽搅拌一下 电饭锅煮饭模式 这样蒸出来米饭颜色好看些

准备食材 鸡腿去骨切块 阿魏菇切块 葱切小段

鸡腿肉放生抽 老抽 五香粉 姜腌制半小时

热油下葱花鸡肉翻炒至鸡肉泛白

加入烤过的板栗🌰 加水 生抽老抽 盖盖子炖半小时

开盖子收汁 我留了一些酱油加到水淀粉里 加入葱绿 翻炒一下

浓稠酱汁就好啦！

荷叶加热水泡一下 压个大碗

糯米 泡好的荷叶 鸡肉馅料都准备好了

荷叶铺开

加糯米饭 加上肉菇栗子🌰 先用半个荷叶做两个单人份的小糯米鸡

再用一个完整的做个大大的！

再盖上一层糯米饭就好啦

折成长方形

大的糯米鸡很重 大概有一公斤半了

大小对比

蒸熟一个小的看看 只需要十来分钟哦！

哇！我在回家路上就吃了一个热乎的

大的糯米鸡一个盘子装不下 得用盆

香香！都喜欢吃

来更新！ 2024-3-11 农历二月初二龙抬头🐉 做个糯米鸡吃吃！

煮一大锅糯米 做糯米鸡🐔