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蒸鸡腿
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作者:
很老的老人家
用料
鸡腿
7只
盐
1/4小勺
料酒
1勺
酱油
1勺
白糖
1/4小勺
自磨花椒粉
1勺
蒜蓉豆豉酱
1勺
姜丝
几片
葱
2根
小米椒
2个
金针菇或白玉菇/蟹腿菇
一包
蒸鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿解冻 切几刀 冷水下锅 放一瓶盖料酒和几片姜片 焯水至变色 冷水洗净 用厨房纸吸干 用调料搅拌腌制一小时或以上 蒸盘里摆上金针菇或蟹腿菇 把腌制好的鸡腿摆上去 撒葱花和小米椒 水来后再蒸20分钟
菜谱创建时间:2024-02-14 09:04:07
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