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咸菜米饼(扁儿)
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作者:
很老的老人家
用料
【面皮】
粘米粉
400克
糯米粉
100克
凉水(下次试试开水)
多次少量加入直到能捏成团
【炒酸菜】
咸菜浸泡三小时后 拧干 切丝
2包
油
适量
蒜末
5瓣
白糖
一勺
【馅】
油
适量
五花肉切丁
豆腐干切丁
1包4块
笋切丁
葱花
虾皮
姜末
料酒
酱油
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
少许
咸菜米饼(扁儿)的做法步骤
步骤 1
馅炒熟 冷水和面 包好 可以上蒸笼蒸 我喜欢两面煎至金黄 加水到米饼1/3位置 快烧干前开锅盖 大火水份烧开
步骤 2
步骤 3
菜谱创建时间:2024-02-14 09:09:20
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