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莓果蛋糕
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作者：
本人_喜欢用食品画画
用料
莓果蛋糕的做法步骤
步骤 1
先把奶油奶酪软化加糖搅拌均匀之后加鸡蛋继续搅拌均匀。
步骤 2
在加上稀奶油搅拌
步骤 3
再加上可可粉和淀粉搅拌至无颗粒粉状。
步骤 4
搅拌均匀之后倒入6寸模具，预热好烤箱200度烤25分钟，烤好之后冷却待用。
步骤 5
慕斯层：把奶油奶酪软化加糖搅拌，拌匀在加稀奶油搅拌再加上莓果酱。
步骤 6
用冷水把吉利丁片泡软，牛奶温热好把吉利丁片放入搅拌均匀倒入奶油奶酪中搅拌好。
步骤 7
把慕斯液体倒入巴斯克蛋糕中冷藏冰箱4-5小时。
步骤 8
冷藏好脱模的蛋糕
步骤 9
甘纳许：把黑巧克力化开加稀奶油和可可粉混合均匀。本应该先把甘纳许巧克力延着边浇上，但我先把莓果酱放蛋糕上。失误！
步骤 10
把甘纳许补上装饰水果
步骤 11
用水果花草点缀好的蛋糕非常美味，酸酸甜甜的姐妹们一定喜欢哦😘
步骤 12
500克的各种莓果自己熬制
步骤 13
熬好莓果酱
菜谱创建时间：2024-02-14 18:09:44
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