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荷塘小炒
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作者：
点上下-爱学素
用料
荷塘小炒的做法步骤
步骤 1
藕去皮，塑形
步骤 2
切薄片，加一勺白醋泡水
步骤 3
木耳提前泡软、胡萝卜去皮
步骤 4
胡萝卜、红椒、黄椒用模具塑形
步骤 5
荷兰豆洗净，两头塑形
步骤 6
备好菜，焯水： 水开加适量盐，几滴油； 先放木耳半分钟，再放入藕片1分钟，再加胡萝卜红黄椒再焯水1分钟，取出。
步骤 7
备好调料
步骤 8
热锅加冷油，将焯水后的菜翻炒半分钟
步骤 9
加调料翻炒1分钟，加3g油翻炒半分钟，出锅。
步骤 10
装盘
菜谱创建时间：2024-02-14 18:18:23
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