辣椒整个刀了拍两下更好吃,辣椒切开两半,斜切切段,姜蒜拍下,肉切片,肥瘦分开
起锅烧油干锅煸炒辣椒成虎皮状盛出备用,烧油放入肥肉煸炒出油脂➕姜蒜炒香➕瘦肉翻炒变色➕生抽➕老抽➕蚝油大火翻炒均匀,倒入辣椒翻炒几下出锅!