番茄炖素菜汤

西红柿酱料： 1. 大个西红柿用开水烫脱皮 2. 脱皮后西红柿已经半熟 捣鼓捣鼓弄碎即可 3. 弄碎后熬煮一会儿 去去水分 顺便加盐 （喜欢其他味料请自由发挥） 4. 酱料熬好了 待用 油料： 1. 另起油锅 倒些油 加入干辣椒花椒烤烤 2. 如此油料也好了 待用 番茄锅： 1. 番茄锅上灶 锅里放什么自由发挥 原则上不放不适合炖煮的食材 2. 铺上木耳 蘑菇 鲜豆腐 油豆腐 鱼豆腐 3. 菜蔬铺好了后 把番茄酱覆盖在上面后 开大火直到咕嘟 4. 调小火继续咕嘟一定时间 5. 中间可以翻动 不必太使劲就行 6. 咕嘟差不多了 把油料加进去 7. 最后加一把香菜进去增色增味 煮鱼会很好吃😋

咕嘟咕嘟成这样 然后加任何喜欢的食材

有次加了些剩下的包子馅 茄子尖椒肉馅 再加水煮挂面 很好吃