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猫耳朵
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作者：
昌萍萍
用料
猫耳朵的做法步骤
步骤 1
盆中加130克低筋面粉，白糖10克，盐2克搅拌均匀，加60克纯牛奶
步骤 2
搅拌成面絮后加10克玉米油
步骤 3
揉成光滑的白面团
步骤 4
杯中加30克红糖加热牛奶60克将红糖化开
步骤 5
130克低筋面粉中加2克盐，倒入化开的红糖水搅拌成面絮
步骤 6
加10克玉米油
步骤 7
揉成光滑的红面团
步骤 8
将白面团擀成长30厘米宽20厘米左右的面片
步骤 9
红面团一样的操作
步骤 10
将白面片上刷一层蜂蜜水
步骤 11
将红面团平铺上面，也刷一层蜂蜜水，是为了更好的粘在一起
步骤 12
从一头慢慢卷起来
步骤 13
太长了，我切了两断，用保鲜膜封起来放冰箱冷冻1小时，是为了硬一点好切片
步骤 14
1小时后拿出来切片，越薄越脆
步骤 15
6成油温下锅小火慢炸，炸至两边金黄即可
步骤 16
嘎嘣脆，挺好吃的
菜谱创建时间：2024-02-15 17:53:26
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