葱香芝麻辣子鸡 Sticky Chilli Chicken with Toasted Sesame Seeds and Spring Onions

在炒锅内中小火加热足够的植物油。烧热后，放入鸡柳，快速翻炒，使边缘变色。取出鸡肉，放在铺有两张厨房纸的盘子里吸油。不要将鸡肉完全煮熟，因为鸡肉还需要与酱料一起煮。

倒掉炒锅中剩余的油，将鸡肉、Harissa 酱、肉桂粉、蜂蜜、适量的盐和胡椒粉倒入，翻炒均匀，直至鸡肉均匀地裹上调料。根据需要调整蜂蜜、Harissa酱用量和咸淡。

上桌时撒上芝麻、黑孜然籽、香菜和葱丝。