<嫩姜炒牛肉>，欣小厨 😉

牛肉切丝

放淀粉，生抽，料酒，胡椒粉腌制。

葱蒜，嫩姜，辣椒切好备用。

锅热油，（比平时炒菜多倒点）。下牛肉丝翻炒变色加入葱蒜。

加入嫩姜，酱油，料酒，耗油，糖翻炒。

加入辣椒翻炒出锅。