用APP打开 
空心麻薯面包
90人浏览 4人收藏 1人做过
作者：
微微美厨
用料
空心麻薯面包的做法步骤
步骤 1
黄油先放一边软化
步骤 2
除了麻薯粉和黄油芝麻，其余都放奶锅里，小火边加热边搅拌，温度不要太高40℃就可以关火，搅拌均匀
步骤 3
可可粉看自己不喜欢可以不加
步骤 4
倒麻薯粉搅拌
步骤 5
搅拌到没有干粉，带手套揉
步骤 6
我急性子，黄油还没软化就开始揉了😂
步骤 7
一开始是这样的，一定要戴这种手套，不然粘手
步骤 8
手揉10分钟左右，由于面少我没用厨师机，直接手揉的，一定要揉光滑，这是麻薯起高的关键
步骤 9
揉好的面团
步骤 10
➕熟芝麻揉均匀
步骤 11
步骤 12
分成20-30克的大小，我分的是25克分了17个，揉圆圆的一定要，烤箱提前预热，面团上喷点水，烤出来的裂痕好看
步骤 13
175℃烤30分钟左右，根据自己烤箱脾气来，我烤了30分钟，如果面团大你就要多烤一会
步骤 14
步骤 15
自己可以放喜欢的馅料，奶油，也可以直接吃
菜谱创建时间：2024-02-19 13:48:25
评分 7.5 890 人做过
评分 7.8 10 人做过
评分 7.9 1017 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.8 760 人做过
评分 8.2 221 人做过
评分 8.2 548 人做过
评分 7.8 990 人做过
评分 7.7 1912 人做过
评分 8.5 11 人做过
评分 7.7 176 人做过
评分 7.2 74 人做过
评分 8.1 84 人做过