蒜蓉姜末小油菜

锅里加水烧至起小泡。

倒入小油菜，焯水，至水开捞出，过凉水。

另起炒锅倒入油，放入蒜末姜末，稍微煸炒，不要糊掉会发苦。

倒入焯好水的小油菜，煸炒几下。

撒入藏青盐

加味精，添加剂少。

出锅。