鸡翅煲

🐔：鸡翅解冻，对半剪开（煮时更入味），焯水，捞出后清水清洗一遍备用。 🥬：把洋葱、胡萝卜、土豆、红薯洗净切块，香菇去蒂，金针菇去根，备用。 取一只碗，将生抽、老抽、耗油、糖、盐 混合，将调料的一半倒到已经焯水的鸡翅，用来腌制鸡翅。再取一只碗，放入一勺淀粉，适量清水，做勾芡。

取一只砂锅，将所有蔬菜（除葱和香菜外）放入砂锅，放少许水，煮开慢炖，直到胡萝卜跟土豆炖软。再加入鸡翅，将剩余的调料一并倒入砂锅，五到十分钟后倒入对虾，等虾熟后，放入勾芡的淀粉，撒上葱花香菜，最后撒入白芝麻，香喷喷的鸡翅煲就成功了。（如果后面味道太淡可以适当加点盐。）