夏季混合烧烤 Surf & Turf Summer Mixed Grill

将玉米段放入沸腾的盐水中，煮 5-6 分钟直至变软。沥干水分备用。

将龙虾尾部对半切开去虾线。将龙虾、大虾仁、玉米、番茄、橄榄油、柠檬汁、一半的百里香和一些现磨的黑胡椒放入一个搅拌碗中，搅拌均匀。再在每块牛排的两侧抹上少许油，撒上剩余的百里香，并用胡椒调味。

将香草大蒜黄油的配料放入小锅中，用小火融化，备用。

将铸铁烤盘(底部带纹路的那种)用中火预热。放入柠檬瓣，果肉朝下，在每个切面上烤 1 分钟，直到烤出纹路。取出放在一个小盘子里。

将牛排块放入烤盘，烤 4 分钟。将牛排翻面（这样烤出的牛排熟度适中）。然后将龙虾切面朝下、番茄和玉米放入烤盘，再烤 2 分钟翻面，然后将大虾放入烤盘。大虾每面烤 1 分钟，玉米继续翻面直至烤至金黄。

所有食物烤熟后，烤盘离火，淋上香草大蒜黄油。撒上一些海盐片，然后与叶菜沙拉和薯条一起直接上桌。