【面蘸露】炸酱面

在平底锅中倒入芝麻油，放入猪肉末、大蒜，开火炒一会儿。

然后放入笋丝再倒入豆瓣酱、甜面酱、凉面汁和水，料汁烧开后，再倒入水淀粉勾芡。

把中华面用微波炉加热，然后用水冲洗一下，沥干水分后放入盘中。

把炒好的猪肉末炸酱倒在面条上，撒一些葱白就完成了。

原文レシピ参考。