【婚活食堂】重渍熏鲑鱼卷心菜

卷心菜叶焯过水，切掉中间较厚的菜心不要。

在一个玻璃容器中铺一层保鲜膜。在其中铺1层卷心菜叶，1层烟熏鲑鱼，1层盐曲调味料，再铺1层卷心菜叶，1层熏鲑鱼，1层盐曲调味料。

最后顶上1层卷心菜叶。一共7层，形成三明治的形式。

然后把保鲜膜包起来，用另一个玻璃容器往下压，室温发酵1小时。

从玻璃容器中拿出来用刀分割。

再切成小方块即可，可以用牙签固定。