元宵节快乐，炸汤圆

水烧到快开时倒入汤圆，为避免粘锅需要推动汤圆。

浮起来后2-3分钟捞起倒入凉水。再沥干裹面包糠

然后裹鸡蛋液，二次裹面包糠。

油温5层热开始炸，30秒看表层泛白就可以捞起了，久了可能裂开。