章鱼面包（新手试手）

用厨师机或者和面机、手揉都可以 揉出手套膜以后室温高的话就冰箱冷藏发酵30分钟，室温不热就常温发酵30分钟

发酵好的面团分成5份

分好的面团像下收口的方法揉成面团

盖保鲜膜松弛10分钟

松弛的过程咱们处理一下火腿肠 火腿肠下半部分分开6分或者8分备用

松弛好的面团，再次擀开，长21厘米，宽7厘米，放入火腿，火腿一半漏在外面，一半在面团上面，从上往下卷起，卷好之后,收口一定捏紧实

全部做好后喷水粘上卡夫芝士粉

烤箱选择发酵模式 放60度水保证面团的湿度， 发酵到1.5倍大，看状态不看时间🕐

发酵好，把漏出来的火腿肠刷上黄油或者玉米油 （让章鱼脚开花的关键）入炉烘烤即可

放入提前预热好的烤箱 长帝烤箱上火140下火150度 烘烤20-22分钟即可 颜色满意即可盖锡纸

美味的章鱼🐙面包就出炉了 出炉一定要记得震盘，震出热气，面包 不会塌腰！！

出炉后晾凉，表面挤沙拉酱，在放一个 巧克力豆，做章鱼眼睛