蘑菇面筋汤

自制油面筋撕成两半。

蘑菇洗净切片。

小菠菜2棵。

锅中倒入水，葱姜碎，烧开。不需加油，因为油面筋的油就够了。

水开加入蘑菇再加入油面筋。

水开淋入水淀粉勾芡，加少许盐，水再开，加入菠菜，立即盛出。

很鲜的哦。