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双椒鲜腐
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作者：
点上下-爱学素
用料
双椒鲜腐的做法步骤
步骤 1
解冻的鲜腐切开
步骤 2
鲜腐轻轻展开
步骤 3
青红椒切成条状（没青椒用黄椒代替）。
步骤 4
锅中加入26g植物油，将切好的鲜腐放入锅中，中小火微煎翻炒3分钟左右。
步骤 5
加入1.4盐和11.4生抽，翻炒均匀（生抽要散开，翻炒需快速），盛出备用。
步骤 6
锅中加入4g植物油，放入青红椒煸炒后加0.2g盐调味，再倒入炒好的鲜腐一起翻炒均匀。
步骤 7
炒好装盘
菜谱创建时间：2024-02-25 18:39:28
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