28度打到十成筋发酵两倍大
分隔成两个面团,滚圆,醒发25分钟。
用擀面杖擀开,放金三里继续擀成金盘大小。
戳孔
刷蛋液撒葱花芝麻190度15分钟
出炉后的色泽
先面包温热割几刀不用切断,再涂三十克沙拉酱撒适量肉松卷起来!
卷好的样子
侧面也看一下
两边涂沙拉酱粘肉松完美!