先煮米饭。
平底锅中倒入柴鱼花、酱油、清酒、味醂、砂糖、熟白芝麻,小火炒匀至水分蒸发,注意不要炒糊。
厚蛋烧:鸡蛋打散做成厚蛋烧然后切块。
竹轮矶边烧:碗中倒入天妇罗粉、青海苔碎、盐和纯净水,混合均匀做成面衣,然后将化冻的竹轮放进去均匀裹上面衣。
竹轮下油锅炸脆即可。
香肠表面划几刀,青椒切丝,用少许刚刚油炸过的油,进行翻炒,然后撒胡椒粉和盐,或者自己喜欢的调料炒熟即可。
大片的海苔剪成容易放进饭盒的小片,然后取两张撕海苔碎。
饭盒中盛米饭,撒上炒好的柴鱼花和海苔碎。
海苔片先轻轻蘸一下酱油再贴在米饭上。
然后将香肠、青椒、竹轮矶边烧、厚蛋烧和适量常备凉菜装盒即可。