蜜豆卷花样馒头，一次醒发。（红小豆）

✨酵母约2克加到约35度的温水中，搅拌，静止。 ✨秤约400克面粉（如果有奶粉，可以加一点，更香） ✨和好面团，稍微软一点好吃。盖上，稍微醒一会儿，去把蒸锅加水，开火，把水烧稍微热一点，关火，一会儿醒发时用。 ✨揣面，比较柔软，分等份，大概80克以内。

像包子那样，包好。

轻轻的擀成牛舌状，再卷起来，收口处可以稍微沾点水，防开。

都卷好后，放蒸锅醒发，大概40分钟，卷卷体积变大，开火，计时20分钟，关火，焖5分钟再开盖。

宣软，香甜。

蜜豆：就是红小豆，提前6小时泡，期间换几次水，用的九阳3升电饭锅，加水没过食指第一个半关节，加10小粒冰糖（喜甜就再加），按柴火饭，就好了。多的分装到小袋子里，冻上。 🎈注意是红小豆，不是赤小豆。也可以超市里买现成的。

又做了紫薯泥的，真是好看又好吃！