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各种蔬菜和肉洗净,按自己喜好削皮、切片或切适口大小。
烤米棒:温热的熟米饭倒入大碗中,用棒子捣碎,像做年糕那样捣到稍有颗粒感又黏黏的比较碎砂的形态。(如果捣碎过程中米饭冷了就在底下垫一盆热水)

然后手沾湿盐水,取适量米饭在手上团成圆球备用(400g约做4个),然后用竹签插进米球中,再用手把米球逐渐团成椭圆棒状。

用刷子在米棒上涂一层芝麻油,然后用平底锅煎至表面上色即可。(可以煎完一面再涂另一面,涂一层就好)
煎好的米棒取出竹签,斜切两半备用。
砂锅中倒入芝麻豆乳锅高汤(某宝有售),然后加足量水,搅和均匀。
汤沸后加入鸡肉和难熟的蔬菜继续煮。

再一次煮沸后加入易熟的蔬菜和米棒,加盖小火慢煮。

然后就可以边煮边吃啦。














