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家庭版蒜苗回锅肉
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作者：
金宫川派
用料
家庭版蒜苗回锅肉的做法步骤
步骤 1
二刀肉冷水下锅、放入一把花椒、干辣椒和姜片，水量需要稍微没过二刀肉，水开后煮20分钟左右
步骤 2
二刀肉煮熟后切薄片
步骤 3
蒜苗切段
步骤 4
准备好一包回锅肉调料
步骤 5
锅内先放入清油，把肉片煎至呈现微焦发卷时
步骤 6
倒入一包回锅肉调料
步骤 7
先加入蒜杆的部分炒熟，再倒入蒜苗，炒软炒熟后就可以起锅。
步骤 8
一道回锅肉就做好啦，谁吃谁香，这还不得多炫几碗米饭！
家庭版蒜苗回锅肉的小贴士
1、二刀肉也可以改成五花肉来做，喜欢焦一点不油腻的可以多煎香一点再倒入调料和蒜苗 2、家里没有蒜苗的，就着方便改成包菜或者苕皮等等，味道也很好！
菜谱创建时间：2024-02-29 15:25:16
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