椰香卡仕达排包

咱们先制作椰香卡仕达酱 把蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉放入于水无油的盆中搅打细腻备用

把椰浆、牛奶还有糖粉搅拌融化后放入不粘锅 煮至微微冒泡就可以了

把煮好的牛奶边搅打边倒入蛋黄糊里，完全搅拌均匀

完全搅拌均匀后，过筛到不粘锅中，一边熬一边快速搅拌，防止湖底

熬制浓稠后关火

放入碗中盖保鲜膜贴面冷藏备用

揉好的面团分成60克左右一个的面团揉圆

揉好后盖保鲜膜防止表面干

把面团擀扁，在上部分涂抹上卡仕达酱，下半部分用切面刀切成均匀的长条，从上到下卷起

全部整好后放入烤箱进行发酵，发酵到两倍大，大约30分钟左右。最终是看状态不看时间

发酵好后刷全蛋液按照纹路刷 表面在撒上椰蓉

放入提前预热好的烤箱 长帝烤箱上下火140度烘烤20分钟 颜色满意即可盖锡纸

出炉后震一下烤盘避免面包塌陷

放置网架晾凉即可

非常宣软满满的馅料