司康（蓬松版）

所有粉类加冷黄油揉搓均匀。

鸡蛋黄留半个，剩下半个蛋黄一个蛋清拌入淡奶油，拌入第一步的混合物。

面团揉匀后加入一大把蔓越莓揉匀。

擀成一厘米的厚片，放冰箱冷冻20min。

拿出后切块，在表面刷预留的半个蛋黄液，烤箱预热140度，烤40分钟。