面包解冻

Name: 面包解冻
Ingredients: 面包

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作者：嘟嘟dood

烤箱加热 1 吐司＆日式软面包＆软欧包已经切薄片的吐司或其它软面包，像这一类面包可以不经自然解冻直接烘烤。中层200℃烤4分钟，这样才能做到表皮焦脆内里柔软。空气炸锅150-160度6分钟左右，表面略上色，是焦脆的状态，看你喜欢大家都知道它的含油量是比较高的 2贝果＆硬欧比较厚的贝果和硬欧包，送入烤箱前在面包表面喷一些水，用沾湿的油纸包裹好，再放入烤箱复烤，能烤得更透。烤箱开中火，150℃烤5-8分钟。 3可颂等起酥类面包 ﹣可颂含高油糖，很容易烤焦，复烤时记得包锡纸，120℃7-分钟8 平底锅加热法先将平底锅用大火烧热，接着把解冻好的面包表面喷水，盖上锅盖用小火闷烤。一约5~6分钟即可，这种做法的好处是不会像烤箱一样流失大量水分，面包比较容易保持蓬松柔软的口感。微波炉加热法把厨房纸沾湿拧干后包裹住解冻好的面包，放入微波炉。中高火，叮10~15秒，记得时间不要过长，不然会造成烧焦。复蒸法特别适合硬欧包、贝果等包体较为厚实，口感硬韧的面包。面包不用解冻，直接放入蒸屉，根据面包的大小厚度，蒸5~8分钟不等，松软