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青团 春天的味道
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作者：
coco_92
用料
青团 春天的味道的做法步骤
步骤 1
饼皮制作：将糯米粉和糖混合分次加入麦青汁揉成面团，将澄粉加入开水快速搅拌成团。将两个面团混合揉均至没有颗粒加入猪油再反复揉均即可（用保鲜膜包好放冰箱可冷藏7天用的时候需要再次反复揉搓）
步骤 2
咸蛋黄喷白酒放蒸锅中蒸10分钟，蒸好放凉放入搅拌机中打碎
步骤 3
加入肉松和沙拉酱抓拌均匀分成30克一个揉圆备用
步骤 4
将饼皮分成40克一个，按扁包入馅料
步骤 5
收口揉圆
步骤 6
放入蒸屉中
步骤 7
锅中加入适量清水大火煮开后放入蒸屉中大火蒸10分钟即可
步骤 8
温热时刷橄榄油（或玉米油）
步骤 9
用保鲜膜包好防止风干
步骤 10
美味 春天的味道
菜谱创建时间：2024-03-05 14:35:43
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