黑椒牛柳拌面🍜

成品

成品

动手

煮开水，放入两片面片煮软

捞起，放在一旁，备用

准备的材料

牛肉切条

撕开小料包（黑椒盐）+一粒蒜，一起倒入

把肉搅搅匀，静置待用。

金针菇去掉头一节，不要头部。 适量水煮开，把金针菇焯熟。

捞起备用

葱切花

锅中热油，煎一个荷包蛋。

铲起荷包蛋，锅中留油，油不够的可以添加。 加入一颗孤独的大蒜🧄

蒜头爆香后，倒入牛肉丝

撩动两下，加入适量盐

把焯熟的金针菇倒入

接着倒入黑椒酱

注入适量清水

把它煮开，翻动两下，即可

加入葱花，关火。 不要煮太久，牛肉会变老的。

用筷子把结实的面条，松动松动。（这步可省去）

把煮好的黑椒牛柳汁，一同倒在面条碗里。

出桌

拌拌匀，就可以享用了。

美味的午餐又做好了

动叉

光盘